|
|
Mierikswortelsaus Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 g boter
25 g bloem
2 ? dl vispocheervocht
2 takjes dille
6 sprietjes bieslook
1 teentje knoflook
1 tl mierikswortel
? el mosterd
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In steelpan boter smelten. Bloem erdoor roeren. Al roerende scheutje voor scheutje pocheervocht toevoegen. Blijven roeren tot lichtgebonden saus. Boven pan dille en bieslook fijnknippen. Knoflook erboven uitpersen. Aan saus mierikswortel en mosterd toevoegen. Goed door elkaar roeren. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|